Nu äntligen är jag också julledig. Har ju varit ledig två dagar men jobbdagen idag har legat i bakhuvudet. Nu är den gjord. Fick sluta halv två då det var lite att göra. Är mysigt att jobba sådana här dagar, alla är på bra humör. Kylan gjorde nog att många höll sig hemma idag också.
Nu ska jag göra lite julmatsförberedelser. Bland annat ska jag prova en LCHF/GI cheescake med ost, lök och rosépeppar. Ska vara ett gott tillbehör till rökt lax m.m Har sugit och trånat receptet länge men nu ska det bli av. Hoppas den är ok att göra kvällen innan för imorgon har jaginte tid. Är massa stelningstid på den också.

Längtar också till kvällens skinkmacka. Den är som bäst nygriljerad och kvällen innan julafton. Har inte tjuvgjort nån skinka tidigare.

T är fortfarande lite hängig, vi hoppas på att det inte blir värre.