Ska få främmande ikväll. Svärföräldrarna fyller båda 70 i år och vi ska planera lite inför det. Bakar just nu en kladdkaka för oss som undviker kolhydrater. Första gången jag provar receptet.
Bjuder på det här:

100 gram  osaltat smör

100 gram  mörk choklad

1 dl  vispgrädde

2 st  ägg

 

1 st  vaniljstång
1 msk  kakao
Servera med
vispgrädde
hallon

Tillagning

1. Smält smör och choklad ihop och tillsätt sedan grädden.
2. Vispa äggen fluffiga. Häll ner chokladsmeten i äggen.
3. Tillsätt innanmätet av vaniljstången/vaniljsockret och kakaon.
4. Häll i form. Grädda 6 minuter i ugnen på 200 grader.
5. Låt kakan svalna, bäst blir den när den stått i kylen några timmar. Servera med grädde och gärna lite hallon! I stället för florsocker kan man pudra lite kakao ovanpå.

Återkommer med en utvärdering av receptet. Står  i ugnen just nu.